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Lebkuchenartiges Gebäck mit kakaohaltiger Fettglasur
Zutaten:
Zucker, Persipan (20 %) (Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup, Ethanol, Kartoffelstärke), Weizenmehl, kakaohaltige Fettglasur (Palmfett, Zucker, Milchzucker, Kakaopulver stark entölt (17 %), Emulgator (Sonnenblumenlecithin)), Honig (9 %), Mandelsplitter, Rosinen, Maisstärke, Apfelextrakt, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Gewürze (Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Ingwer, Piment, Kardamon), Aromen, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
| Nährwerte | 100 g | RM * |
| Energiegehalt | 1857 kJ / 442 kcal | 22 % |
| Fett | 17 g | 24 % |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 8 g | 40 % |
| Kohlenhydrate | 64 g | 25 % |
| - davon Zucker | 42 g | 47 % |
| Eiweiß | 7,3 g | 15 % |
| Salz | 0,24 g | 4 % |
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Mandel, Milch
Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Sesam, Schalenfrüchten (Paranuss, Haselnuss).
Lagerbedingungen:
Kühl und trocken lagern bis max. 20°C, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
